Quando você pensa em comida para um funeral, o que vem à mente depende de onde você mora, da sua cultura e das tradições de sua família. Os sulistas costumam recorrer a fartas caçarolas. Os do Nordeste podem querer almôndegas ou comida italiana na mesa. No meio-oeste, as chances são de você encontrar um prato de sanduíches de salada de ovo junto com pratos quentes.
Independentemente de onde você more, você deseja alimentos que sejam econômicos, reconfortantes, fáceis de preparar e comer. Independentemente do que você decida servir, é importante lembrar que o objetivo da recepção do funeral é dar àqueles que vieram prestar seus respeitos a oportunidade de se reunir para apoiar uns aos outros e compartilhar suas memórias do falecido. Você não tem nenhuma obrigação de entreter ou fornecer comida extravagante. Você também pode estar de luto, então lembre-se de considerar suas próprias necessidades. Por favor, peça ajuda.
Ao começar a planejar seu menu, considere o seguinte:
- Onde será realizada a recepção do funeral?
O local para sua recepção determinará o quão simples ou elaborado você precisa para guardar a comida. Um salão de igreja pode ter uma cozinha completa, que permitirá que você prepare comida no local. A sala da funerária não pode. Nesse caso, você precisará de alimentos que possam ser mantidos aquecidos em panelas elétricas ou em pratos abrasivos. - Quantas pessoas você acha que comparecerão?
Se você está esperando uma grande multidão, você deve escolher itens que podem ser feitos a granel e que irão ao longo do caminho. Para um grupo menor, você pode ter mais opções. - Quem vai preparar a comida?
Em muitas áreas do país, se o funeral for realizado em uma igreja, a comunidade ajudará a preparar a comida. Ainda é bastante comum que amigos e associados lhe ofereçam pratos de simpatia. Você pode usar alguns desses presentes na recepção. Lembre-se de que as pessoas que oferecem ajuda aos que estão de luto realmente querem ajudar. Pedir que ajudem a preparar a comida é uma ótima maneira de aceitar a oferta. Pense na sorte. Se seu orçamento permitir, considere providenciar comida para a recepção do funeral. Na verdade, essa opção está se tornando mais popular. Você não precisa oferecer uma refeição completa à mesa. Existem muitas empresas de catering que terão todo o gosto em fornecer uma refeição modesta. - Quanto você quer gastar?
Embora possa parecer que um funeral não é o momento apropriado para se preocupar com finanças, a menos que todos os seus pagamentos sejam combinados, você pode incorrer em custos substanciais. Como quando você está planejando qualquer grande reunião, é perfeitamente normal decidir quanto você pode gastar confortavelmente e desenvolver um menu baseado nessa figura.
GALERIA DE ARTIGOS DE ALIMENTOS DE FUNERAL POPULAR
Bandejas para sanduíches
As bandejas para sanduíches podem ser particularmente úteis, pois você pode comprar os ingredientes a granel e prepará-los rapidamente. Você também pode oferecer a opção “faça você mesmo” para economizar ainda mais tempo.
CONSELHOS E DICAS DE ALIMENTOS FUNERAL:
- Se você estiver hospedando um grande número de pessoas, considere um buffet de refeição em vez de petiscos. Os alimentos tradicionais do buffet podem ser mais baratos e mais fáceis de preparar.
- “Faça você mesmo buffets de sanduíches” pode funcionar bem. Queijos e carnes podem ser comprados a granel e você economizará tempo no preparo. O presunto é uma escolha particularmente popular para comida de recepção funeral.
- Pratos de massa, caçarolas e outros itens que reaquecem bem são populares e eficazes. Muitas vezes, eles podem ser congelados com antecedência e funcionam bem como sobras.
- Batatas são sempre um sucesso. Se você fizer uma pesquisa sobre batatas funerárias, obterá dezenas de resultados. Provavelmente, você tem uma receita de família para um prato de batata favorito que seria perfeito como comida para uma recepção fúnebre.
- Lembre-se de incluir itens adequados para crianças, como macarrão com queijo e nuggets de frango.
- Incluir alguns dos pratos favoritos do falecido pode ser uma ótima maneira de personalizar a recepção.
- Se um grupo, como um auxiliar da igreja, se oferecer para cuidar da comida, não hesite em aceitar. Não só irá aliviar a sua carga, mas também terá a garantia de obter alguns pratos que nunca experimentou antes.
E SOBRE A SOBREMESA COMO ALIMENTO DE FUNERAL?
Surpreendentemente, o tópico de incluir ou não sobremesa em seu menu de comida fúnebre é um tanto controverso. Para alguns, itens doces devem ser evitados. Para outros, eles são a melhor parte. A resposta é: depende de você. Os itens de sobremesa mais convenientes podem ser mantidos. Isso inclui biscoitos, brownies e copos de frutas. Bolos são bons, mas você precisará fornecer pratos e talheres.
PODEM-SE ATENDER ALIMENTOS FUNERAL?
Usar um bufê para fornecer comida para o funeral é, na verdade, uma tendência que está em alta. É uma alternativa perfeitamente aceitável se você puder pagar. Além do fato de que tudo será providenciado para você, um bufê pode aconselhar sobre quais alimentos são adequados e quanto você deve comprar. Sua agência funerária pode encaminhá-lo a um fornecedor local que esteja familiarizado com a preparação de comida para o funeral ou você pode consultar seu restaurante favorito. Muitos oferecem serviços de catering no local e para entrega.
O mais importante a ter em conta sobre a comida que escolhe para o funeral é que não existem regras. A escolha depende do seu orçamento e das suas preferências pessoais. Você deve evitar se sobrecarregar tanto física quanto financeiramente ao fazer seu planejamento. Cuidar da comida da recepção do funeral pode ser uma distração bem-vinda, mas você ainda precisa cuidar de suas necessidades pessoais. Não há nada de errado em ser simples e aceitar ajuda. Os participantes da recepção pós-funeral não estão esperando uma extravagância de gala.
AMOSTRA DE MENU DE ALIMENTOS FUNERAL
Se você oferece uma variedade de alimentos que podem ser preparados rapidamente e são fáceis de manusear, suas seleções com certeza funcionarão. Para ajudar a inspirar você durante o planejamento, fornecemos o exemplo de menu de comida para o funeral abaixo. Você pode modificar facilmente as opções de acordo com sua situação particular.
- Salada de jardim com molhos ao lado
- Ziti Assado
- Rolinhos de Jantar
- Macarrão com queijo
- Bandeja de frutas e vegetais
- Bandeja de biscoitos e brownie
- Café, Chá Gelado, Limonada
